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岩手県北上市が誇るブランド牛「きたかみ牛」

他の和牛とは一味違う美味しさを全国に向けて精肉販売を行っております。

きたかみ牛は、北上山系の綺麗な水、澄み切った爽やかな空気、そして雄大な山など自然に恵まれた清らかな土地で毎日おいしい餌、綺麗でおいしい水をたっぷりといただき、熟練された畜産農家の手で育てられた肉質等級が4等級以上の黒毛和牛のことを言います。

※肉の品質保持のため、精肉の発送はクロネコヤマトのクール便(冷凍便)となります。他の商品カテゴリー(米・乾麺・味噌)とは発送が別便となりますのでご注意ください。消費期限は1カ月です。商品の価格はすべて税込み価格です。

肉質等級

肉質等級は、脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の光沢と質の4項目で決定されます。

1.脂肪交雑

霜降りの度合いで表します。B.M.S.という判定基準で決定します。

2.肉の光沢

肉色については、牛肉色基準で、光沢は肉眼で判定して等級が決定されます。

3.肉の締まり及びきめ

肉眼で締まり及びきめを判定し、等級が決定されます。

4.脂肪の色沢と質

脂肪色については、牛脂肪色基準、光沢及び質は、肉眼で判定して等級が決定されます。

主なブランド牛の肉質等級

肉質等級5のみ:仙台牛

肉質等級4から5:佐賀牛・神戸ビーフ・前沢牛・きたかみ牛・若柳牛・常陸牛・阿波牛・宮崎牛

肉質等級3から5:米沢牛・大和牛・飛騨牛・いわて牛・熊野牛・The おおいた豊後牛

肉質等級2から5:石垣牛

肉質等級1から5:松阪牛・伊賀牛・近江牛・三田牛・しまね和牛・千屋牛

モモ(100g)

カルビ(100g)

上モモ(100g)

上カルビ(100g)

しゃぶしゃぶ(100g)

すき焼き(100g)

サーロイン(100g)

ヒレ(100g)

ハンバーグ(150g)デミグラスソース付

ギフト用セット

1商品につき、おひとり様1セット限りとさせていただきます。

きたかみ牛ハンバーグ(5個入り)

きたかみ牛ハンバーグ(2個入り)とすき焼き(200g, 1-2人前)

きたかみ牛すき焼き(300g, 2-3人前)

きたかみ牛上カルビ焼肉(500g, 4-5人前)

きたかみ牛すき焼き(500g, 4-5人前)

きたかみ牛サーロインステーキ(250g x 2枚)

配送方法

商品品質を保持するため、商品カテゴリー(米・乾麺・味噌・きたかみ牛)によって配送形態が異なります。きたかみ牛はクロネコヤマトのクール便を使用します。商品毎にご購入のお手続きをお願いします。なお、商品毎に購入数量制限を設けておりますのでご注意ください。配送料はお客様のご負担となります。発送地域や発送方法によって料金が変わってきます。精肉は1梱包あたり2kgまで配送可能です。合計2kgを超えるご注文は2個口以上の梱包・配送料がかかりますのでご了承ください。ギフトセットについては梱包形態が異なりますので精肉との同梱はできません。

配送料(精肉)

1梱包当たり精肉の配送料は以下の表のとおりです。消費税は別途はご請求させていただきます。

この運賃表は平成30年6月現在適用の価格になっております。

運送業者様の価格改定により変更になる場合がございますので予めご了承下さい。

沖縄 九州 四国 中国 関西 中部 北陸 信越 関東 南東北 北東北 北海道
1,666円 1,481円 1,296円 1,296円 1,296円 1,111円 1,111円 1,111円 1,111円 925円 925円 1,111円

九州:福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島

四国:徳島、香川、愛媛、高知

中国:鳥取、島根、岡山、広島、山口

関西:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山

中部:岐阜、静岡、愛知、三重

北陸:富山、石川、福井

信越:新潟、長野

関東:茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨

南東北:宮城、山形、福島

北東北:青森、岩手、秋田

配送料(ギフトセット)

1梱包当たりギフトセットの配送料は以下の表のとおりです。消費税は別途はご請求させていただきます。

この運賃表は平成30年6月現在適用の価格になっております。

1梱包当たり1商品を超えるご注文の場合は2個口以上の梱包と配送料がかかります。

運送業者様の価格改定により変更になる場合がございますので予めご了承下さい。

沖縄 九州 四国 中国 関西 中部 北陸 信越 関東 南東北 北東北 北海道
1,666円 1,481円 1,296円 1,296円 1,296円 1,111円 1,111円 1,111円 1,111円 925円 925円 1,111円

九州:福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島

四国:徳島、香川、愛媛、高知

中国:鳥取、島根、岡山、広島、山口

関西:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山

中部:岐阜、静岡、愛知、三重

北陸:富山、石川、福井

信越:新潟、長野

関東:茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨

南東北:宮城、山形、福島

北東北:青森、岩手、秋田

西部開発農産は地産地消型店舗を地元である岩手県北上市に2017年10月にオープン致しました。当社が丹精込めて育てた、北上市が誇るブランド牛「きたかみ牛」をはじめ、自社生産のひとめぼれ米、野菜、味噌や小麦を使用した料理を提供いたします。当社の農畜産物を使った料理を心よくまでお楽しみください。皆さまのご来店をお待ちしております。

ご注文はお電話・FAXでも承ります。

TEL: 0197-62-3077  FAX: 0197-62-3078