せいぶ農産の味噌売場

毎日、健康を保ちたいあなたへ

味噌を毎日の食生活に組み込むことで免疫力をつけ、元気な毎日を送ることができます!

タンパク質豊富、大豆イソフラボンで美しさ・若々しさ・やる気・健康寿命をサポート!

15割糀の米みそ!甘みがあり、まろやかな味の手作り味噌です。

一般的に糀の割合が高いほど味噌は甘くなると言われています。西部開発農産の味噌は米みそです。原材料と大豆が1:1の場合は10割糀みそと呼ばれ、この数字が高くなればなるほど甘くなります。西部開発農産の味噌の原材料は、米は大豆の1.5倍と配合量が多いので15割糀みそとなり、甘めです。自社栽培の岩手県産米、岩手県産大豆「リュウホウ」を使用して作っています。酒精、水あめ等、一切添加していない無添加の米糀たっぷりの甘みがあり、まろやかな味の手作り味噌です。

一番良いのは1月下旬から2月にかけて仕込む、寒仕込み!

味噌は仕込む時期によって出来上がりに違いが生まれてきます。おいしい味噌を作るには、1月から2月にかけて仕込む「寒仕込み」が一番良いと言われています。なぜ「寒仕込み」が一番良いかというと、冬から春、夏と進むにつれて発酵熟成が進み、さらに秋に気温が下がって落ち着いたら味噌になっているためです。西部開発農産の味噌作りは、毎年、1月下旬から2月にかけて、厳冬の岩手県北上市和賀町後藤で行われます。冬の自然が与える試練を乗り越え、じっくり熟成させ、11月頃には風味がよく、食べごろとなる寒仕込み天然醸造、天日塩使用の味噌です。

人気ランキング

1位:わが味噌

長年、岩手県北上市和賀町の家庭で愛され続ける味噌の味

2位:ひまわり味噌

プロの料理人も唸る料亭で使われる味噌の味


ギフトにも喜ばれます

ひまわり味噌とわが味噌セット(700g/個・各3個入り)

※味噌の品質保持のため、味噌の発送は冷蔵便となります。他の商品とは別便となりますのでご注意ください。配送方法はゆうパックのチルド便を選択願います。1梱包あたり6個まで配送可能な梱包を用意しております。

賞味期限は製造後、6カ月です。商品の価格はすべて税込み価格です。

せいぶ農産の味噌はここが違う

・15割糀、天日塩使用で寒仕込み天然醸造(発酵)

・自社農場で栽培された、こだわりの大豆(リュウホウ)や米を使用

・遺伝子組み換えではない大豆や米を使用して作られているから安心・安全

自社栽培の大豆を使用

畑の王様といわれる大豆。大豆は豆類のなかでもタンパク質の含有量が最も多く、しかもアミノ酸の組み合わせが動物タンパクによく似ていることから「畑の肉」とも称される、非常に優れた栄養食品です。

環境にやさしい方法で生産する圃場に与えられるJGAP認証を取得した圃場で生産された100%自社栽培の遺伝子組み換えではない大豆や米を使用して作られた味噌ですので安心して食べることができます。自然栽培の大豆は植物酵素を含んでいますので健康に良いと言われています。

味噌の効用

味噌は長らく日本人の毎日の食生活に根付いてきましたが、健康にも優れた効用を持ちます。大豆にはタンパク質が豊富であること以外にイソフラボンという女性ホルモンと似た働きのある成分が含まれています。大豆イソフラボンの特徴は女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをし、女性の美しさや若々しさを手助けしてくれるところにあります。その他、更年期障害の予防・改善、ガンのリスクを下げる、骨粗鬆症を予防、生活習慣病を予防、やる気をサポートするなど様々な効果があります。味噌は健康食材であるといえます。

①ガンのリスクを下げる

②生活習慣病のリスクを下げる

③老化を防止する

④血圧の上昇を抑える

⑤美白効果がある

ひまわり味噌(700g)

北上市和賀町後藤地区に太陽の光をたっぷり浴びて育ったひまわり農園があります。

無農薬で育ったひまわりの実は、ごまの約20倍、大豆の約12倍のビタミンEを含んでいます。

ひまわり味噌はビタミンEやリノール酸等をたっぷり含んだひまわりの種をパウダーにして味噌に添加しています。

レストランや弊社直営店の味噌汁などにも使われており、プロの料理人をも唸らせる味です。

おひとり様6個までとさせていただきます。

わが味噌(700g)

米麹のたっぷり入った手作り(15割糀)・最高級の天然醸造で天日塩使用の無添加味噌です。

北上平野の自然が与える試練を乗り越えた大豆が醸し出す風味は、自然豊かで優しい味わいです。

おひとり様6個までとさせていただきます。

配送方法

商品品質を保持するため、商品カテゴリー(米・乾麺・味噌・きたかみ牛)によって配送形態が異なります。味噌はゆうパックチルド便で発送します。商品毎に別便となりますので、商品毎にご購入のお手続きをお願いします。なお、商品毎に購入数量制限を設けておりますのでご注意ください。配送料はお客様のご負担となります。発送地域や発送方法によって料金が変わってきます。1梱包あたり6個まで配送可能な梱包を用意しております。

配送料

ゆうパックチルド便を使用します。1梱包あたり6個まで発送可能となります。

1梱包当たりの配送料は以下の表のとおりです。消費税は別途請求させていただきます。

この運賃表は平成30年10月現在適用の価格になっております。

運送業者様の価格改定により変更になる場合がございますので予めご了承ください。

  沖縄 九州 中国・四国 近畿 北陸・東海 関東・信越 東北 岩手県 北海道
6個まで 1,700円 1,700円 1,550円 1,350円 1,250円 1,200円 1,200円 1,120円 1,350円

※九州:熊本、宮崎、鹿児島、福岡、佐賀、長崎、大分

中国・四国:鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知

近畿:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山

北陸・東海:富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重

関東・信越:茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野

東北:宮城、山形、福島、秋田、青森

ご注文はお電話・FAXでも承ります。

TEL: 0120-73-6471  FAX: 0197-73-6475

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