もち米・大豆・古代米

もちを食べるのは怖いと感じているあなたへ

せいぶ農産のもち米「ときめきもち」でつくった餅は喉につまる危険性が緩和!

適度にちぎれてお口のなかに入っていきますのでつきたてのお餅料理を楽しめます!!

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餅料理のレシピはこちら
一関地方には300種類を超えるもち料理が存在すると伝えられています。
冠婚葬祭、人生儀礼、季節の節目など、年間50~60日以上ももちを食べてきました。
江戸時代を始まりとする、この「もち食」文化は、伝統的なもち料理を今に伝え、様々な創作メニューを生み出してきました。
一関では伝統的なもち料理16種類、アイデアもち料理200を掲載し、「もち食」文化を地域内外で活用していただくため、
「一関もちデータベース」を制作しました。
普段の暮らしの中や、飲食店・宿泊施設の方もサービスにご活用ください。
一関もちデータベース.pdf
PDFファイル 3.7 MB

もち米の新品種「ときめきもち」

もち米の新品種といわれる「ときめきもち」。倒れにくく、いもち病に強いという特徴があり、東北中部以南で最適栽培。「ときめきもち」から作ったお餅は、固くなりにくく、食感も抜群です。米菓の原料に用いる加工用もち米として秋田県では積極的に作付けが行われています!

おすすめの家庭用餅つき機

3合用餅つき機「つき姫」

ときめきもち(5㎏):2,500円(税別)

宅配便の箱に4袋まで入れることができます。

ときめきもち(3kg):1,500円(税別)

宅配便の箱に7袋まで入れることができます。

大豆

黒豆の意味は、「元気、丈夫、健康な生活を願う」こと!

おせち料理に黒豆が入っているのは、「まめ」に働く、「まめ」に暮らすなどの意味があるからです。

昔からおせち料理には欠かせない一品で、調理方法の特徴としては、関西では柔らかく丸くなるように煮る、関東では「しわが寄るようまで元気に働けるよう」、敢えてしわがつくように煮る、など地域によって差があります。近くの年配の方に地域の豆の調理方法を聞いてみましょう。

>豆の基本的調理法

>おせち料理に「黒豆」が入っている意味と作り方

>毎日食べたい大豆ご飯

丸黒豆(300g):400円(税別)

岩手の大地で育った黒豆です。

正月料理に欠かせない黒豆の煮豆。

労苦を厭わず、物事に励むこと、また、そのさまや、からだの丈夫なことを「まめ」と呼ぶことから、これからの一年をそのように過ごせるように験を担ぐことで始まったと言われています。

黒平豆(300g):400円(税別)

黒平豆は黒大豆の一種ですが、一般的な大豆と違って丸くなく平べったい形で、黒豆より少し大きくて光沢のあるのが特徴です。昔から作られてきた在来種の豆で、地元では正月用の黒豆として食べられています。栽培に手間暇がかかる上、収量や実の大きさでバラツキがあるので作付される農家の方も少なくなってきています。

完熟した黒平豆は甘さがあり、口当たりも良いです。

 

岩手みどり(300g):400円(税別)

この品種の最大の魅力は豆の中まで濃い緑色でタンパク質、ビタミンを豊富に含んだ香り高い青豆です。ヒタシマメなど健康食品として大いに利用されています。

古代米(200g):350円(税別)

古代黒米は、中国では「薬米」とも呼ばれており、白米と比べて多くの栄養素が含まれています。古代黒米の外側が黒くなっているのは、ポリフェノール(アントシアニン)を豊富に含んでいるためです。白米に10%を目安に混ぜて炊くと、ご飯がお赤飯のように赤くなります!

もち米と黒豆のセット!

セット1

ときめきもち(3kg/袋が2袋)と丸黒豆・黒平豆(各300g/袋が各10袋)のセットです!

セット2

ときめきもち(5kg/袋が2袋)と丸黒豆・黒平豆(各300g/袋が各5袋)のセットです!

明日から健康ごはん生活!

ひとめぼれ(5kg)と古代米(200g)と豆3種(各300g)セット

アントシアニン豊富な古代米(200g/袋が3袋)、豆3種(丸黒豆・黒平豆・いわてみどり、各300g/袋が各3袋)とひとめぼれ(5kg/袋が2袋)のセットです!

銀河のしずく(5kg)と古代米(200g)と豆3種(各300g)セット

アントシアニン豊富な古代米(200g/袋が3袋)、豆3種(丸黒豆・黒平豆・いわてみどり、各300g/袋が各3袋)と銀河のしずく(5kg/袋が2袋)のセットです!

ひとめぼれ(10kg)と古代米(200g)と豆3種(各300g)セット

アントシアニン豊富な古代米(200g/袋が3袋)、豆3種(丸黒豆・黒平豆・いわてみどり、各300g/袋が各3袋)とひとめぼれ(10kg/袋が1袋)のセットです!

銀河のしずく(10kg)と古代米(200g)と豆3種(各300g)セット

アントシアニン豊富な古代米(200g/袋が3袋)、豆3種(丸黒豆・黒平豆・いわてみどり、各300g/袋が各3袋)とひとめぼれ(10kg/袋が1袋)のセットです!

配送方法

商品品質を保持するため、商品カテゴリー(米・乾麺・味噌・きたかみ牛)によって配送形態が異なります。米と乾麺はゆうパック普通便で発送しますが、同梱はできません。商品毎にショッピングカートでお手続きをお願いします。なお、商品毎に購入数量制限を設けておりますのでご注意ください。数量制限を超えるご注文の場合はお電話頂きますようお願いします。配送料はお客様のご負担となります。発送地域や発送方法によって料金が変わってきますので配送料についてご確認願います。通常の商品と定期購入の商品は、同時に購入できません。

配送料

ゆうパック普通便を使用します。

1梱包当たりの配送料は以下の表のとおりです。消費税は別途請求させていただきます。

この運賃表は平成30年9月現在適用の価格になっております。

運送業者様の価格改定により変更になる場合がございますので予めご了承ください。

  沖縄 九州 中国・四国 近畿 北陸・東海 関東・信越 東北 岩手県 北海道
25kgまで 1,500円 1,500円 1,350円 1,200円 1,100円 1,000円 1,000円 960円 1,200円

※九州:熊本、宮崎、鹿児島、福岡、佐賀、長崎、大分

中国・四国:鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知

近畿:滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山

北陸・東海:富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重

関東・信越:茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野

東北:宮城、山形、福島、秋田、青森

当ネットショップの他に、電話やFAXによるご注文も承ります。

数量制限を超えるご注文はお電話ください。

電話やFAXによるご注文は受付後、1週間前後で宅配便にてお届け致します。代金のお支払いは商品同封の郵便振替用紙に代金を添えて最寄りの郵便局からお振込み願います。

電話からのご注文

フリーダイヤル:0120-73-6471(平日 9:00~17:00)

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FAX:0197-73-6475(24時間受付)

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