蕎麦の播種が始まりました!

蕎麦の種まきが始まりました(^^

今年は天候にも恵まれ、おかげさまで作業もおおむね順調に進んでいます。小麦の収穫も無事に終わり、蕎麦の種まきが始まりました。動画は、その作業風景になります。蕎麦の種を機械でばら播き(ムラのないよう、ばらばらに散らして播くこと)をして、覆土(播いた種に土をかぶせること)を別の機械で行っていきます。

 

9月には収穫を迎え、10月には風味の良い新蕎麦を味わえますので、楽しみにしていてください(^^